职位详情
岗位职责:
1.负责处理厨房的运作及行政事务。
2.执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示。
3.负责实施厨房的各种工作计划。
4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
5.保持对厨房范围的巡视,及时解决现场发生的问题。
6.妥善处理客人对出品的投诉。
7.检查厨房所属各岗位员工的操作规范。
任职条件:
1.身体健康、精力充沛。
2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。
3.拥有一定的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
福利:免费提供一日三餐、员工宿舍、享受国家法定节假日,假日津贴,技能培训、外出深造、职业规划等。
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